Essa Receita de Frango Especial ao Molho Branco e Queijo fica uma delícia e, mesmo que tenha algumas etapas a mais para executar, é a opção ideal para um almoço de domingo em família!

Ingredientes do Frango Especial ao Molho Branco e Queijo

É importante deixar seus ingredientes separados por etapas, então deixe tudo separado antes do início!

Frango

  • 1/2 kg de filés de frango
  • Sal, ervas finas, pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Suco de limão
  • 1 copo de cerveja
  • Clara de ovo
  • farinha de rosca para empanar
  • Óleo para a fritura

Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1/2 litro de leite
  • Sal a gosto e noz moscada
  • 200 ml de creme de leite

Cobertura

  • 6 fatias de presunto gordo
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Lembre-se de deixar os frangos bem limpinhos e desfiados antes de começar a receita.

Modo de Preparo do Frango Especial ao Molho Branco e Queijo

Ele fica perfeito para um almoço de domingo em família!

  1. Tempere os filés de frango com sal, ervas finas e pimenta, junte o suco de limão e a cerveja e deixe por no mínimo 3 horas.
  2. Passe os filés por clara de ovo batida e por farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
  3. Reserve.
  4. Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo e junte aos poucos o leite, mexa para engrossar e junte sal e noz moscada.
  5. Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa rapidamente e reserve.
  6. Em vasilha própria coloque os filés de frango, as fatias de presunto, a mussarela ralada, o molho branco e o queijo ralado.
  7. Leve ao forno para gratinar e sirva.

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Assista o vídeo abaixo e prepare o Frango Especial ao Molho Branco e Queijo

Assistindo ao vídeo antes de preparar a sua receita, você não só evita erros como também pega dicas cruciais para o preparo! Pensando, nós separamos esse vídeo para que você não se perca no preparo, veja:

Se gostou, continue acessando o Guia da Gastronomia e não perca nenhuma receita! Veja também essa lista com 16 Receitas de Lanches Fitness para um melhor proveito de suas refeições!

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