Se está procurando uma receita perfeita para o lanche da tarde, o Pão recheado de banana é o que está procurando! A o contrário das receitas comuns de pão, essa é bem mais simples e muito gostosa, veja como preparar essa delícia aí na sua casa!

Ingredientes do Pão recheado de banana

Essa receita pede dois componentes diferentes para o preparo: a massa e o recheio.

Ingredientes da Massa do Pão recheado de banana

  • 3,5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete (15g) de fermento biológico
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo para pincelar

Ingredientes do Recheio do Pão recheado de banana

  • 3 bananas-nanicas grandes picadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa (opcional)

Veja também essa lista de 10 Melhores Receitas de Bolos de Caneca Fáceis!

Modo de Preparo do Pão recheado de banana

Deixe todos os ingredientes separados antes do início do preparo da receita, isso irá facilitar o processo e terá menos sujeira também!

Modo de Preparo da Massa do Pão recheado de banana

  1. Peneire os dois tipos de farinha com o sal e reserve.
  2. Numa panela, amorne o leite, despeje-o numa tigela, junte o fermento biológico e o açúcar e misture até dissolver o fermento.
  3. Junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
  4. Cubra a tigela com o filme plástico e deixe descansar, em local aquecido, por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
  5. Em seguida, adicione 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida e misture, incorpore, aos poucos, o restante da farinha de trigo, amassando bem.
  6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até ficar lisa, desgrudar das mãos e formar bolhas.
  7. Coloque a massa novamente na tigela e cubra com filme plástico.
  8. Deixe crescer, em local aquecido, por 40 minutos, ou até dobrar de volume.

Modo de Preparo do Recheio do Pão recheado de banana

  1. Coloque em uma tigela as bananas, regue-as com o suco de limão e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Em seguida, escorra o suco de limão e reserve as bananas.
  3. Montagem: Coloque a massa em uma superfície enfarinhada, abra-a com um cilindro no formato de um retângulo (38cm X 42cm) e distribua a banana e a uva passa.
  4. Enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas de 6cm de largura.
  5. Com a manteiga restante, unte uma assadeira redonda com furo no meio de 25 cm de diâmetro e polvilhe farinha de trigo.
  6. Disponha as rodelas da massa uma do lado da outra, formando um círculo e reserve.
  7. Bata rapidamente o ovo numa tigela e pincele a massa.
  8. Deixe crescer, em local aquecido, por mais 30 minutos.
  9. Cerca de 10 minutos antes de assar, ligue o forno à temperatura média, leve o pão ao forno por 30 minutos, ou até assar e dourar.

Gostou dessa receita? Então continue visitanda o Guia da Gastronomia!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


Logo-retangular-guiagastronomia-colorido

© Guia da Gastronomia. Todos os direitos reservados.

Esse é um site da Azarod Media Group