Uma sobremesa equilibrada e fina, não há quem não ame o tiramisú quando feito do jeito certo!

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Receita de Tiramisu

Prep Time 9 hrs
Course Dessert
Cuisine Italian
Servings 5 pessoas

Ingredients
  

  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de amaretto
  • ¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 50 g de chocolate meio amargo ralado
  • 2 e ¼ xícaras (chá) de mascarpone
  • ¾ xícara (chá) de creme de leite
  • 24 biscoitos champanhe
  • 2 xícaras (chá) de café expresso forte
  • Chocolate em pó (para polvilhar)

Instructions
 

  • Bata as gemas com o amaretto.
  • Adicione o açúcar, aos poucos, e bata até dissolver bem.
  • Junte o chocolate e o mascarpone.
  • Faça um chantilly com o creme de leite e incorpore ao chocolate.
  • Mergulhe o lado sem açúcar do biscoito no café.
  • Disponha metade das bolachas no fundo de uma forma quadrada ou retangular e cubra com metade do creme de mascarpone.
  • Coloque as bolachas e o creme restante em camadas, e espalhe uniformemente.
  • Cubra a forma e deixe na geladeira a noite toda.
  • Antes de servir, polvilhe bastante chocolate em pó.
Keyword tiramisu

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Esperamos que você tenha adorado essa receita e que volte mais vezes ao Guia da Gastronomia para conferir mais pratos deliciosos!

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